Pizzas de nuestro horno de piedra

Pizza margarita del Burro: pulpa de tomate, mozzarella de búfala fresca y
hojas de albahaca.

Pizza de 8 Quesos: pulpa fina de tomate, y nuestra mezcla de 8 quesos:
mozzarella, gorgonzola, pecorino, provolone, parmigiano,edam, azul, y chedar curado.

Pizza Fenicia: base de pulpa de tomate especiada con Ras el Hanout, mozzarella, carne
de kefta (picada de ternera con especias libanesas),berenjenas asadas y queso Feta.

La Barbacoa de Burro: salsa barbacoa con miel y romero, mozzarella, carrilleras de
ibérico, panceta italiana, cebolla roja y hierbas aromáticas.

Pizza arrabiata sriracha: pulpa de tomate y sriracha picante, queso cheddar curado,
cebolla morada, carne asada de vaca retinta, olivas de kalamata y salame piccante.

Pizza “Payoya”: base de salsa de carrilleras, mozzarella, carrilleras de ibérico, queso de
cabra Payoya, olivas de kalamata y hierbas silvestreso.

Pizza al tartufo: crema de trufa negra, mozzarella, carne asada de vaca
retinta, virutas de foie fresco, huevo de corral y escamas de Parmigiano DOP.

Pizza San Daniele: pulpa de tomate, mozzarella, jamón San Danielle DOP, rúcula, olivas
de kalamata y escamas de Parmigiano.

Pizza Montañesa: pulpa de tomate, mozzarella, lomos imperiales de sardina
ahumada 00 de Santoña, tomates secos y albahaca.

Pizza de verduras: (alcachofas romanas, trigueros, calabacín
y berenjena) y queso Feta.

Pizza New Orleans: salsa Jack Daniels ahumada, mozzarella,
carne asada de vaca retinta, pollo de corral al estilo cajún,
pimientos caramelizados y anacardos.

Food · Bar · Coctelería · Música · Eventos

c/ Luis Montoto, 112 · 41018, Sevilla
954 86 95 95 · reservas@burrocanaglia.com
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